Mesin Ais Serpihan Komersial

Ini adalah mesin ais serpihan komersial khusus yang direka untuk bahagian makanan segar dan makanan laut pasar raya, menghasilkan 80–800 kg ais sehari dengan ketebalan 2–5 mm. Ais serpihan mempunyai luas permukaan yang besar dan cepat sejuk, menjadikannya sesuai untuk mengawet makanan laut dan menyejukkan hasil segar. Ia sesuai dengan pelbagai reka letak pasar raya dan menampilkan-panel kawalan mesra pengguna untuk pengendalian yang mudah.

Dibina daripada keluli tahan karat, mesin ais serpihan komersial memenuhi-standard keselamatan hubungan makanan. Sistem penyejukan menggunakan pemampat-kecekapan tinggi dengan nilai COP Lebih besar daripada atau sama dengan 2.2, menjimatkan lebih kurang 12% lebih tenaga daripada mesin ais biasa. Dilengkapi dengan bekalan air automatik, penyah aisan automatik-dan fungsi pembersihan automatik, ia mengurangkan keperluan penyelenggaraan manual.

Mesin ais serpihan komersial mempunyai jumlah kiraan bakteria Kurang daripada atau sama dengan 10 CFU/g, memenuhi keperluan keselamatan makanan. Mesin ini menyokong penyimpanan ais luaran dengan kapasiti 200–1000 kg, memenuhi permintaan ais pada waktu puncak di pasar raya. Ia sesuai untuk makanan laut pasar raya besar dan kawasan pemprosesan makanan segar.

Selepas digunakan di pasar raya, jangka hayat makanan laut dilanjutkan selama 2 hari, dan kadar kerosakan makanan segar dikurangkan sebanyak 3.5%. Peralatan ini beroperasi dengan stabil, dengan kadar kegagalan tahunan Kurang daripada atau sama dengan 0.6%, membawa manfaat ekonomi yang ketara kepada pasar raya.